Kakaokissell

1. Pakk piima keema
2. Pool tassi suhkrut ja 1spl kakaod segada
3. teise tassi 4spl kartulitärklist veega segada
4. Kui piim juba väga kuum panna kakao tassi sisse kuuma piima ja segada ühtlaseks massiks ja siis kallata potti piima hulka.
5. Kohe kui keema hakkab lisada aeglase nirena tärklis ja koguaeg segada ja ruttu tuli kinni keerata.

Karamelli kissell

Suhkur 5-6spl
Vesi 1klaas ja piima ka umes sama palju

1. Sulata suhkur pannil
2. Pane keev vesi peale, tee ühtlaseks massiks, siis lisad kuuma piima ja siis tärklise ja koguaeg segad

Karamelli kissell

Suhkur 5-6spl
Vesi 1klaas ja piima ka umes sama palju

1. Sulata suhkur pannil
2. Pane keev vesi peale, tee ühtlaseks massiks, siis lisad kuuma piima ja siis tärklise ja koguaeg segad

Porgandi-kodujuustu pirukas

Tainas:
250g margariini
4dl jahu
4 spl külma vett
Täidis:
500g porgandeid
3spl õli
1 muna
200g kodujuustu
2 dl maitsestamata jogurtit
Jahvatatud muskaatpähkleid
Sidrunipipart
Sool
Suhkur
Valmistamine: Näpi margariin ja jahu sõmedaks, lisa külm vesi & sõtku kätega ruttu ühtlaseks massiks. Vajuta tainas ahjuvormipõhja ja servadele ning pane vähemalt pooleks tunniks külmkappi. Täidise tarvis hauta riivitud porgandid pannil õlis pehmeks.Lase jahtuda ja pane maitseained.
Sega kodujuust jogurtiga, lisa muna ja sega porgandid hulka.Pane külmast võetud tainas 10 min ahju 250C juurde eelküpsema. Võta välja, lisa täidis ja küpseta 225C juures u 45 min.

Läätse pikkpoiss

250g rohelisi läätsi
150-200g riisi
1 sibul
Pool küüslaugu pead
1,5tk köögiviljapuljongi kuubikut
2spl sojajahu
2spl kaerajahu
0,25 spl küpsetuspulbrit
3spl riivsaia
Guljašimaitseainet
Hakklihamaitseainet
Pipart ja soola
Natuke õli
Väike pakk tomatipastat või punast Hiina kastet

Loputa riis ja läätsed läbi ning pane koos potti keema umbes 30 minutiks. Vett lisa rohkem, kui on läätsesid ja riisi. Kui vesi keeb, lisa ka tükeldatud sibul ja küüslauk ning puljongikuubikud.Samal ajal sega kõik ülejäänud ained omavahel ühtlaseks pastaks, kuid jäta natuke tomatipastat veel pikale poisile peale määrimiseks. Kurna pehmeks keenud läätsed ja riis ning sega need kokkusegatud pastaga. Vala segu õliga määritud keeksivormi ning peale määri peale veel tomatipastat ja raputa riivsaia, et oleks kaetud. Aseta vorm kuuma ahju ning küpseta 200C juures umbes 30 minutit. Lase toidul 1-2 tundi enne söömist jahtuda. Aseta vorm tagurpidi suuremale alusele ning võta vorm ära. Lõika pikk poiss viiludeks. Maitseb suurepäraselt ka järgmisel päeval. Sobib hästi leiva peale, kartuli ja kastme kõrvale või näiteks tükeldatult pitsa peale.

Ahju pannkook

köige tähtsam on järgida täpseid koguseid.muidu see ei tule välja
see tehakse ahju plaadi peal ja kypsetuspaberi peale kallatakse. Ahjus 200- 225 kraadi juures. Ja küpsetatakse kuldpruuniks. Taigen tundub päris vedel, kuid selline ta peabki jääma. Kuna suhkrut pole lisatud, sobib sinna vahele kõike panna.

750ml piima
2 muna
100g vöid
400ml jahu
1tl soola
1tl kypsetuspulbrit
suhkrut ei tule

Saiakate Õuna- Crostini

3õuna
½ sidrunimahla
1punane sibul
Küüslauk
Värske koriander
1dl kvaliteetset oliiviõli
Serveerimiseks ahjus õliga röstitud ja küüslaugu ning ürtidega maitsestatud sai

Koori ja haki õun väikesteks kuubikuteks, piserda üle sidrunimahlaga.Haki sisse sibul, maitsesta küüslauguga, vajaduselka suhkruga. Sega hulka oliiviõli ja värske koriander
Hõõru saiaviilud küüslauguga,pintseldaõliga,rösti ahjus. Kanna sellele kate ja serveeri kohe 